실수1 베이킹, 왜 이렇게 어려울까? 초보자가 실수하는 5가지 베이킹은 단순히 재료를 섞어 오븐에 굽는 것이 아닙니다. 과학과 감각이 결합된 섬세한 작업입니다. 그래서 경험이 부족한 초보자의 경우, 베이킹을 시작할 때 자주 실패를 경험하게 됩니다. 빵이나 쿠키가 원하는 맛이나 식감과 다르게 나오는 등 레시피대로 했음에도 불구하고 결과물이 기대와 다른 경우가 많습니다. 이렇듯 베이킹이 어렵게 느껴지는 이유는 무엇일까요? 그리고 초보자들이 가장 많이 실수하는 부분은 어떤 것일까요? 이 글에서는 베이킹 초보들이 흔히 하는 대표적인 실수 유형 5가지를 알아보고 그에 대한 해결법도 소개해드리고자 합니다. 베이킹을 시작한 지 얼마 안 되셨다면, 이 글을 끝까지 봐주시길 바랍니다. [목차]1. 계량실수: 베이킹은 정확한 계량이 중요한 과학입니다. 그런데 초보자들은 종종 계량.. 2025. 2. 15. 이전 1 다음
